BRIOCHES DI PASTA MADRE
Eccoci quà con il primo tentativo di brioches con pasta madre. La ricetta l’ho presa dal sito cookaround e l’ho fatta in una giornata intera, invece che dalla sera alla […]
View ArticleTORTA CHEESECAKE CALDA-FREDDA 30 ANNI DI MATRIMONIO
Ieri era il 30° anniversario di matrimonio dei miei genitori e così ho deciso di fargli trovare una sorpresa al loro ritorno da un viaggetto che si sono concessi. Per […]
View ArticleMUFFIN E TORTINE CON FARINA DI RISO, CAROTE E MANDORLE
Continuano i miei esperimenti culinari seguendo le mie tolleranze-intolleranze…oggi dopo tanto tempo ho fatto di nuovo qualcosa di dolce…ho trovato questa ricetta in internet sfogliando blog vari e...
View ArticleBISCOTTI MORBIDI ALLE NOCI
Ecco un’altra ricettina dei biscotti che ho preparato da regalare per questo Natale. Era la prima volta che la facevo. L’idea l’ho presa da un librettino di biscotti che era […]
View ArticleKRAPFEN o BOMBOLONI AL FARRO COTTI AL FORNO
Questa ricetta l’avevo provata ancora quando, ahimè, non avevo ancora scoperto la mia super intolleranza al farro Anche se i dolci di Carnevale sono tutti belli “carichi” di calorie e […]
View ArticleTORTA AMARETTI, CAROTE E MANDORLE
Finalmente dopo tanti giorni di silenzio, torno a farmi viva…anche questa volta vi propongo una ricetta dolce e questa volta pure glutinica, visto che mi hanno chiesto di preparla per […]
View ArticleCHEESECAKE CON ROTOLO AL CIOCCOLATO BIANCO
Eccomi qua dopo tanto tempo, dopo un trasloco, dopo le ferie, con una connessione che va così così e la cucina “nuova” tutta da sperimentare. Spero nei prossimi giorni di […]
View ArticleBROWNIES ALLE CASTAGNE E CIOCCOLATO SENZA GLUTINE
Questi dolcetti li ho improvvisati in occasione di una festa del centro giovanile. Ho pensato all’autunno, ormai inoltrato, almeno stando alle temperature e così non potevano non mancare le castagne. […]
View ArticleMUFFIN MIMOSA SENZA GLUTINE
Per la serata della festa delle donne non poteva mancare un altro esperimento culinario e per di più gluten free. Non contenta di sperimentarli per la prima volta, ho trovato […]
View ArticleZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO
Non servono cose magiche e straordinarie per far capire alle persone che gli vogliamo bene…a volte basta un piccolo gesto, come preparare con le proprie mani un dolcetto per il […]
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